Az EGERVIN Borgazdaság Rt. több évtizedes múltra tekint vissza. Az 1949-ben alapított cég az évek során sokszor változott, többször átalakult. Jelenlegi formájában 100%-os magyar tulajdonban lévő magáncégként 1993. júniusa óta működik és ez idő alatt a belföldi palackos borpiacon piacvezető pozíciót harcolt ki magának és exportőrként is a magyar borgazdaság egyik legjelentősebb szereplője lett. Az egri történelmi borvidék meghatározó gazdasági súlyú vállalkozásaként egyik legjelesebb képviselője annak a több száz éves szőlő- és borkultúrának, amely méltán tette világhíressé az itt készített borokat és ezen keresztül az egész borvidéket.

Az EGERVIN RT verőszalai pincerendszere, közel ezer nagyméretű tölgyfahordójával optimális körülményeket biztosít a vörös borok érleléséhez. A pincerendszerre rendkívüli méretek jellemzőek, hiszen a hajdani Grőber pinceágak összekapcsolásával ma már közel 5 km hosszúságú, három szintes összefüggő pincerendszer alakult ki.

A borvidéken legnagyobb szőlőfelvásárlóként működő cég palackozója és a pincészete közel 200.000 hl-es feldolgozó és tárolókapacitással rendelkezik.
Az EGERVIN RT alapvető célja, hogy olyan termelői, termeltetési és felvásárlási kapcsolatok kialakítása, mely megbízható és jó minőségű szőlőalapanyag bázis teremt.

Nagyon fontos, hogy csak jó minőségű szőlőből lehet jó minőségű bort készíteni! A végterméknek , a bornak minőségét alapvetően meghatározó tényező a borkészítési technológia is. Az utóbbi években a cég vezetése sokat tett a minőségvédelem fejlesztéséért. A fehérszőlők esetében a kiemelkedő évjáratok, különleges tételek feldolgozása során ászokhordós érlesésre a pincészet éppúgy képes, mint a musttisztítás utáni irányított erjesztésre.